Keliakiaviikko

Pienet on keliaakikolla ilot

Havahduin vuodenvaihteen tienoilla ruokakaupassa yhtäkkiseen onnen tunteeseen: muutoin tyhjyyttään ammottavassa gluteenittomien tuoreleipien hyllyssä oli yksi leipäpussi – kuin minua odottamassa – ja vieläpä lempileipääni, mikä sattuma!

Pysähdyin siinä hetkeksi miettimään tuota tilannetta. Mistä oikeastaan iloitsinkaan? Siis siitä, että sain tilaisuuden ostaa ruokakaupasta leivän, vieläpä ihan normaalilla hinnalla, aika kalliilla sellaisella.

Vähän vastaavaan törmäsin aiemmin syksyllä, keliakiaviikolla. Olin käymässä pääkaupunkiseudulla, ja päätin samalla nauttia keliakiaviikon runsaasta gluteenittomasta tarjonnasta poikkeamalla useammassa herkkupisteessä. Kaupat, kahvilat ja ravintolat näyttivät pistäneen iloksemme parastaan.

Pääsin herkuttelemaan muun muassa tuorepastalla, ihanilla kinuskitartaleteilla ja lämpöisentuoreilla korvapuusteilla, nam! Silloin jäin miettimään, että on se aika erikoista, että meille keliaakikoille tarjoutuu mahdollisuus nauttia näistä tosiherkuista vain kerran vuodessa. Mutta toisaalta, jos tarjontaa olisi kuten ”taviksille”, niin tuntuisiko se sitten enää miltään? Kilojakin varmaan turhaan kertyisi. Ehkä siis kuitenkin melko hyvä näin, hyvää kannattaa odottaa, sen suuremman arvon saa keliakiaviikko. Ja sanotaanhan myös, että kun osaa iloita pienistä asioista, saa iloita usein!

leipa%CC%88hylly
Gluteenittomien tuoreleipien hylly ammottaa usein tyhjyyttään.

Ovathan gluteenittomien tuotteiden valikoimat toisaalta myös parantuneet viime vuosina aivan huikeasti. Tätä nykyä meidän keliaakikkojen lisäksi on ilmaantunut myös muita samoista leipäpusseista kiinnostuneita. On muun muassa gluteeniherkkiä, joiden tulee myös noudattaa gluteenitonta ruokavaliota terveytensä vuoksi. Näiden henkilöiden määrä saattaa olla jopa suurempi kuin keliaakikkojen.

Keliaakikkojen kannalta tämä tarkoittaa jatkossa varmasti sitä, että gluteenittomien tuotteiden valikoimat ja saatavuus kasvavat entisestään. Tuotevalmistajat ja kauppiaat ovat kertoneet meille, että gluteenittomien tuotteiden kysyntä on jo kasvanut viime aikoina huomattavasti. Toivottavasti tämä tulee jossain vaiheessa vaikuttamaan myös siten, että tuotteiden hinnat lähtevät laskemaan.

Keliakialiitto on tarttunut tähän uuteen tilanteeseen muuttamalla vuodenvaihteessa sääntöjään siten, että jatkossa suuntaamme toimintaamme keliaakikkojen lisäksi myös muille gluteenitonta ruokavaliota tarvitseville. Toki tähänkin mennessä keliakiayhdistysten jäseneksi on voinut liittyä kuka hyvänsä, ei meillä diagnoosien perään kysellä. Tervetuloa siis lämpimästi toimintamme pariin kaikki gluteenitonta ruokavaliota eri syistä tarvitsevat!

Marjo Aspegren
Kirjoittaja on Keliakialiiton järjestöpäällikkö

Mainokset

Tarkat ja vähemmän tarkat

Keliakiaviikon teema pureutuu tällä viikolla tarkkuuteen. Muistutamme siitä, että keliaakikko on tarkka terveytensä vuoksi. Hän ei kysele ruuasta tai jätä jotain syömättä nirsouttaan, vaan sairautensa takia. Hänen on oltava sairaan tarkka joka päivä läpi elämänsä.

Samaan aikaan gluteenitonta ruokaa kysyy yhä useampi. Osa heistä on vehnä-, ohra- tai ruisallergisia, jotka saavat lieviä tai hyvinkin voimakkaita rektioita näistä viljoista. He saattavat siis olla jopa keliaakikoita tarkempia tai sitten vähemmän tarkkoja yksilöllisten oireidensa vuoksi. Gluteenitonta tarvitsevat myös gluteeniherkät. Heillä ei ole keliakiaa eikä allergiaa, mutta he saavat oireita gluteenipitoisista viljoista ja siksi välttävät niitä. Lisäksi on ihmisiä, jotka haluavat muista kuin terveyssyistä välttää gluteenipitoisia viljoja, etenkin vehnää.

Saman, gluteenittoman ruokavalion äärellä on siis monta eri ryhmää. Osa on hyvin tarkkoja, osa ei niin tarkkoja. Kahviloissa ja ravintoloissa erilaiset gluteenitonta käyttävät ryhmät saattavat aiheuttaa hämmennystä. Ovatko keliakian hoitosuositukset kenties muuttuneet, kun kaikki gluteenitonta pyytävät eivät olekaan niin tarkkoja? Me Keliakialiitossa muistutamme, etteivät ole. Keliakian osalta mikään ei ole muuttunut. Keliaakikon on oltava edelleen sairaan tarkka. Tänään, huomenna ja ensi viikolla. Vaihtoehtoa ei ole.

Me Keliakialiitossa uskomme, että kun gluteenittomien tuotteiden kysyntä kasvaa ja laajenee, paranee myös valikoima. Toivottavaa olisi, että samalla myös tuotteiden hinnat laskisivat. Saman ruokavalion ääreen kyllä mahtuu.

Voimia kaikille keliaakikoille tarkkana olemiseen!

Leila Alivuotila
Kirjoittaja on Keliakialiiton viestintäpäällikkö. Teksti on julkaistu syyskuussa 2014 Keliakia-verkkolehdessä.